Nedsatt lukt og smak
Fordøyelsesprosessen igangsettes lenge før vi tygger maten. Lukt og syn av mat stimulerer sultfølelsen, tarmaktivitetene, produksjon av spytt og nedbrytende enzymer. Ved parkinson blir ofte smaks- og luktesansen tidlig redusert. Noen opplever dette flere år før sykdommen oppstår.
Mulige årsaker til nedsatt lukt og smak
- Bivirkninger av enkelte medikamenter.
- Naturlig del av aldringsprosessen.
Dette kan du gjøre selv
- Krydder i form av hvitløk og forskjellige urter kan øke smaksopplevelsen.
- Varm mat som fremhever smakens aroma.
- Ved forvrengt smak eller forsterket smak kand et hjelpe å unngå mye krydder og å spise kald eller romtemperert mat.
- Unngå matvarer som fremkaller aversjon eller som gjør spisingen vanskeligere.
